EIGHT SISTERS × 店造り
本場のブリティッシュ・オークは
やはり違う!
ブリティッシュ・パブを造る時、エイトシスターズはまずイギリスに行く。イギリスで木材を買って来て、イギリスの職人に造ってもらう。エイトシスターズの店造りは、うわべだけじゃない限りなく本物を使った本場の空間を再現(再建)します。
“古き良き”時代への
タイムトラベル
エイトシスターズが創るお店には「初めて来たのに懐かしい」時間が流れています。再現するテーマや時代に合わせて当時の調度品で統一する。昔、映画で見たワンシーンの中にタイムトラベル!
世界中から集めた
店造りのための保管基地
イギリス全土を周って収集したアンティーク建材、アンティーク調度品&装飾品。イタリア南部プーリア地方を代表とした骨董装飾品の数々。 東北の古民家を解体した古木の大黒柱や梁を豊富にストックしています。
実際に直営しているからわかる店造り
エイトシスターズの強みは、『実際の飲食店経営のノウハウ』があること。10余年の自社直営店の経営・運営ノウハウから、『集客力のある店舗』 『実戦的・効率的な店』 を造ります。道行く人が立ち止まり、「何だろう?」 「入ってみよう!」 と思う街のランドマークになるお店を造ります。